В Рыбновском районе открылся новый молочный завод
В Рыбновском районе запущена в работу первая линия нового молочного завода на базе сельскохозяйственного предприятия ООО «Вакинское Агро». В церемонии пуска участвовал Губернатор Рязанской области Олег Ковалев, сообщила пресс-служба минсельхоза региона.
Первая линия нового завода рассчитана на производство пастеризованного молока и сливок со сроком хранения 14 дней. В состав линии по производству питьевого молока входят универсальная модернизированная тепловая установка, которая работает в режиме пастеризации (нагрев до 100ºС) и в режиме стерилизации (нагрев до 135 ºС), а также линия розлива молока в ПЭТ-бутылку производительностью до 40 тонн в сутки.
Линия настроена на выпуск экологически чистого продукта с сохранением всех физико-химических и питательных свойств молока. Особая гигиена производства обеспечивает продукту хранение в течение двух недель со дня выработки. Кроме того, производство на заводе полностью автоматизировано.
По словам Олега Ковалева, очень важно, чтобы рязанское молоко перерабатывалось на месте — это дает добавленную стоимость, увеличивает валовой региональный продукт. Кроме того, появляются новые рабочие места и укрепляется социальная сфера.
