Проект «Рязань - Родной город»|Четверг, Август 11, 2022|23:50
Вы здесь: Главная » новости » В котлетах и фарше рязанского ТЦ «Европа» нашли сальмонеллу
  • Подпишись!

В котлетах и фарше рязанского ТЦ «Европа» нашли сальмонеллу 

131131_5698a31e9abd1

В рязанском ТЦ «Европа» нашли сальмонеллу в свиных котлетах и фарше. Об этом сообщает сайт Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.

Нарушения выявили во время проверки, проведенной перед новогодними праздниками. «По итогам проведенных исследований было установлено несоответствие требования Технических Регламентов Таможенного Союза 021/2011 по микробиологическим показателям в п/ф „Котлеты домашние из свинины“ охлажденные и п/ф фарш свино-говяжий „Домашний“ охлажденный, а именно превышение допустимых норм патогенных микроорганизмов сальмонеллы», — говорится в сообщении.

Предприятие поставили на усиленный лабораторный контроль, кроме того виновных привлекли к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 Административного кодекса и назначили штраф.

«Важно знать! Бактерии сальмонеллы у человека вызывают септицемию, с последующей инфекцией практически всех органов», — говорится в сообщении.

Болезнь сопровождается острыми симптомами: тошнота, рвота, спазмы в животе, понос, лихорадка и головные боли. Инфекционная доза может составлять от 15-20 клеток, что зависит от возраста и состояния организма хозяина. К заболеванию чувствительны все возрастные группы, однако симптомы являются наиболее тяжелыми у престарелых больных, детей и ослабленных больных, отметили в Россельхознадзоре.

Добавить комментарий


Яндекс.Метрика
russian marriage homepage counter счетчик сайта