На конкурсе профмастерства повара будут готовить блюда, связанные с историей Рязанского края 

Министерство экономического развития и торговли приглашает рязанцев и гостей города на конкурс профессионального мастерства работников потребительского рынка «Лучший работник общественного питания – 2013», который состоится 29 ноября на базе ГР «Озон».Конкурс будет проходить в третий раз, традиционно организатором выступает региональное минэкономразвития и некоммерческое партнерство  «Рязанская областная палата предприятий общественного питания».

В этом году тема конкурсных заданий: «Гастрономические истории Рязанского края». Работы претендентов на победу должны быть связаны с историей Рязанского края, историческими событиями или быть любимым блюдом известного рязанца.

Жюри будет оценивать конкурсантов по четырём номинациям: «Лучший молодой повар», «Мастер – золотые руки», «Лучший кондитер» и «Лучший пекарь». Для участников предусмотрено «домашнее задание» и «черный ящик» — повара получат перечень продуктов для приготовления блюд прямо во время конкурса.

Зрители, вход для которых будет свободным, смогут поболеть за понравившегося участника, познакомиться с культурой приготовления блюд и увидеть мастерство лучших работников общественного питания Рязанской области. Начало конкурса профессионального мастерства работников потребительского рынка в 10 утра 29 ноября в ГР «Озон».